Réunion cantine avec les parents d’élèves

Le 31 août 2017, nous avons rencontré l’association locale des parents d’élèves. L’objectif de la réunion était de faire le bilan du fonctionnement de la cantine pour l’année scolaire 2016/2017 et de définir les améliorations et l’organisation de cette cantine pour l’année scolaire 2017/2018.

Côté MIEZAKA France, Laurent, Ndanja et Marido étaient présents. Il y avait à cette réunion une quarantaine de personnes, beaucoup de mamans et peu d’enfants car c’était les vacances scolaires. Plusieurs notables dont le chef fokotany et le président de l’association des parents d’élèves.

Voici le retour d’expérience de l’opération « cantine » en 2017.

Les points positifs

Le nombre d’enfants qui vont à l’école a augmenté – mitombo ny kilonga mianatra.
Apport alimentaire pour des enfants qui pour la plupart d’entre eux ne mangent pas le matin => Les enfants sont en meilleure santé
Il n’y a pas eu de “dispute” dans la gestion de la cantine - tsy nisy adiady
Les enfants sont enthousiastes pour aller à l’école – mazoto mianatra ny mpianatra

Les problèmes rencontrés et les solutions envisagées

Lieu de stockage pour la cantine trop éloigné

Le stockage pour la cantine (ustensiles, couverts, assiettes, riz, …) se situe loin de l’école dans le hameau du bas chez Jean-Marie. Il faut tout remonter jusqu’à l’école et tout redescendre chaque jour. D’où une perte de temps et un effort important de la part des bénévoles.

Solutions envisagées :

Stocker le matériel et le riz à côté de l’école (construction d’un local) et embaucher un gardien pour surveiller (construction d’un logement + salaire de 60000 Ar/mois soit 230€/an). Insécurité en hausse et risque de vol même avec gardiennage.
Autre solution : logement(s) de fonction pour la directrice et peut-être une autre instit. Plus de monde habiterait à côté de l’école. Une bonne solution mais coût certainement élevé.
Conclusion de la part des villageois : le matériel reste pour le moment chez Jean-Marie

Temps de préparation du repas trop long

Le repas qui devrait être servi à la récréation de 10h est en fait servi à 11h. L’école ne reprend pas après d’où une diminution et un déséquilibre du temps scolaire.

Temps de cuisson du riz : 20 min
Temps de cuisson de l’accompagnement : 2 h ( ???)

Solutions envisagées :

Les bénévoles s’engagent à venir récupérer le matériel plus tôt mais tant que le stockage est en bas, on ne pourra pas faire beaucoup mieux sur l’heure du repas
On va construire un local cuisine pour faciliter le travail des bénévoles. Les villageois doivent définir l’emplacement, faire faire un devis à M. Marcelin (Rasely) et nous le communiquer

Pas d’eau à l’école

Coupures fréquentes de l’arrivée d’eau près de l’école. Personne semble savoir si cela vient du réservoir en haut de la montagne ou des canalisations mais il y a de l’eau en bas.

Chef fokontany : il faut réunir la somme auprès des villageois pour pouvoir faire venir une entreprise de maintenance mais ce n’est pas pour tout de suite (non prioritaire)

Pas de réfectoire

Une personne souligne que faire manger les enfants dans la salle de classe pose le problème du nettoyage.

Nous précisons que le budget de MIEZAKA France ne permet pas d’envisager pour le moment la construction d’un réfectoire. D’autres actions sont plus prioritaires

4 mois de cantine : trop court

La durée de fonctionnement de la cantine de 4 mois est trop courte. Quelqu’un propose de mettre au menu du manioc à la place du riz, ce qui abaisserait le prix moyen du repas et permettrait de prolonger un peu. Marido, Gabriel l’ancien directeur d’école, les instits et beaucoup de parents protestent. Le manioc n’a aucune qualité nutritive. On décide de rester sur le principe d’une cantine de qualité acceptable, quitte à limiter le nombre de jours de fonctionnement.

Perspectives

MIEZAKA France s’engage à payer 4 mois de cantine correspondant à la période de soudure (novembre à février) en 2017-2018. (engagement de dépense approuvée par le trésorier Laurent)